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You can change it later

Changing people’s lives with FOOD

Nos goûts sont plutôt simples : nous aimons seulement le meilleur. Nous nous approvisionnons directement auprès de nos producteurs de confiance, qui nous accompagnent depuis le début et continueront l’aventure à nos côtés, comme la fromagerie Gennari et son incroyable Parmigiano Reggiano. De Naples à San Pietro di Feletto, nous adorons dénicher de nouveaux trésors de la gastronomie italienne, comme la magnifique Coppa di Maiale de Re Norcino, et nous sommes toujours à l’affût de nouveaux talents. Nous nous engageons à soutenir pleinement chaque membre de notre squadra, en les aidant à grandir professionnellement au sein de la maison. Nous relevons aussi chaque jour le défi de réduire notre empreinte carbone : 96 % de nos produits sont de saison, et notre carte des vins s’enrichit en permanence de bouteilles issues de l’agriculture biologique et biodynamique. Si nos produits vous plaisent, découvrez ici leurs producteurs et leurs origines. Demandez-nous, et nous vous raconterons leurs histoires extraordinaires.

Découvrez nos producteurs.

  • Salumi
    Bettella
    25038
    Rovato
  • Coppa di Maiale
    Re Norcino
    62026
    Provincia di Fermo
  • Strachitunt
    Latteria di Branzi
    24010
    Branzi
  • Stracchino
    Latteria di Branzi
    24010
    Branzi
  • Burratina
    Caseificio La Murgia
    20835
    Muggiò
  • Ricottina
    Caseificio La Murgia
    20835
    Muggiò
  • Parmigiano Reggiano 24 mesi
    Caseificio Gennari
    43044
    Emilie Romagna
  • Mascarpone
    Latteria Perenzin
    31020
    San Pietro di Feletto
  • Branzini
    Isle Cap
    57032
    Isola di Capraia
  • Orata
    Isle Cap
    57032
    Isola di Capraia
  • Gambero Rosso n°3
    Oyster Oasis
    91026
    Manzara, Sicilia
  • Ostriche Ostra Regal n°2
    Ostra Regal
    Y35
    Bannow Bay, Irlanda
  • Costata di Manzo dry aged Bavaria
    La Cocarni
    63739
    Simmental, Baviera
  • Carne di Manzo e Vitello
    Agazzone
    21010
    Lago Maggiore
  • Carne di Manzo per Crudo
    Cazzamali
    26014
    Romanengo
  • Caviale
    Maison Kaviari
    01014
    Allevamento in Italia
  • Tartufo Fresco
    Team Tartufi
    20121
    Milano
  • Pane
    Pan Milano
    20129
    Milano
  • Olio
    La Tête dans les Olives
    20149
    Sicilia
  • Mix pepi Big Mamma
    Tutte le spezie del mondo
    20149
    Milano
  • Fiori di sale di Sicilia
    La tête dans les olives
    91100
    Trapani
  • Olive taggiasche
    Roi
    18018
    Taggia
  • Cioccolato per tutti i nostri dolci
    Valrhona
    26600
    Tain l'Hermitage, Francia
  • Miele di castagna
    Agrimontana
    12060
    Alpi Piemontese
  • Riso carnaroli per il risotto
    Riso Buono
    28100
    Provincia di Novara
  • Semola per la pasta
    Casillo
    71016
    San Severo
  • Farina per la pasta
    Molino Vigevano
    27020
    Torre d’Isola